Τα πιο Τοξικά Προϊόντα Οικιακής Χρήσης: 1. Κονσέρβες τροφίμων και πλαστικά δοχεία

Η συντριπτική πλειοψηφία από μας είναι συνεχώς εκτεθειμένοι σε τοξικές χημικές ουσίες με το έναν ή τον άλλο τρόπο - και όχι μόνο από τους προφανείς ενόχους, όπως τα καυσαέρια των αυτοκινήτων, ο καπνός του τσιγάρου, και τον «αγαπημένο» σας βιομηχανικό ρύπο. Είδη οικιακής χρήσης και προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων κοινών τροφίμων και ακόμη και το νερό της βρύσης, φιλοξενούν επικίνδυνα επίπεδα τοξινών που έχουν πολύ πραγματικές συνέπειες για την υγεία με την πάροδο του χρόνου. Και οι ειδικοί ανησυχούν όλο και περισσότερο για ένα θέμα υγείας, ιδίως: ενδοκρινικές διαταραχές...

 Οι πρώτες μελέτες έχουν συνδέσει μια ολόκληρη σειρά από κοινές χημικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων της δισφαινόλης-Α (κοινώς ονομάζεται BPA), φθαλικά άλατα, και επιβραδυντικά φλόγας, με πιθανή βλάβη του ενδοκρινικού συστήματος. Αυτό που είναι ιδιαίτερα ύπουλο σε αυτές τις τοξίνες είναι η παρεμβολή τους στην φυσική παραγωγή ορμονών του σώματος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από ποικίλες επιπλοκές που επηρεάζουν τα πάντα, από το θυρεοειδή μέχρι την τεστοστερόνη και το σπέρμα.

Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) κυκλοφόρησε την λίστα: Dirty Dozen των ενδοκρινικών διαταρακτών, περιγράφοντας 12 από τα χειρότερα χημικά. Οι πιθανότητες ότι πολλές από αυτές τις τοξίνες κρύβονται στο σπίτι και το γραφείο είναι πολύ υψηλή. Αρχίζω μια σειρά από 6 μικρά άρθρα που θα σας βοηθήσει να τα βρείτε και να περιορίσετε έτσι την έκθεση σας.

Εδώ είναι το πρώτο:

Κονσέρβες τροφίμων και πλαστικά δοχεία

Σχεδόν όλα τα δοχεία που διατηρούν τρόφιμα και πολλά πλαστικά δοχεία τροφίμων έχουν επένδυση από BPA, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται για να κρατήσει το μέταλλο ή πλαστικό ανέπαφο για να προστατεύσουν την τροφή μέσα στα δοχεία. «Η BPA κολλάει στα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου, και ακόμα πιο γρήγορα όταν τα τρόφιμα θερμαίνονται»  λέει η Renée Sharp, διευθύντρια έρευνας στο EWG.

Αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, Sharp λέει. «Η BPA έχει συνδεθεί με τόσες πολλές διαφορετικές πιθανές επιπτώσεις στην υγεία - καρκίνο, αναπαραγωγικά προβλήματα, παχυσαρκία, πρόωρη εφηβεία, καρδιακή νόσο». «Νέες μελέτες βγαίνουν κάθε εβδομάδα που είτε υπογραμμίζουν αυτές τις ανησυχίες ή εμπλέκουν την BPA με νέες επιπτώσεις στην υγεία». Και παρόλο που ο οργανισμός μας καθαρίζει την BPA αρκετά γρήγορα (ενώ πολλές άλλες ουσίες που διαταράσσουν τις ορμόνες μας  συσσωρεύονται στο σώμα), είμαστε συνεχώς εκτεθειμένοι γιατί βρίσκεται σε τόσα πολλά πράγματα που χρησιμοποιούμε καθημερινά.

Για να αποφύγουμε την BPA, προτείνω να αποφεύγουμε το κονσερβοποιημένο φαγητό όποτε είναι δυνατόν και να ψάχνουμε να βρούμε τις λίγες εταιρείες, που προσφέρουν τώρα BPA-free δοχεία. Επίσης, να αποστασιοποιηθούμε από τα τρόφιμα συσκευασμένα σε πλαστικό με κωδικό ανακύκλωσης 7, το οποίο σημαίνει συνήθως ότι  περιέχει BPA. Και παρόλο που τα επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά μπουκάλια που χρησιμοποιούμε είναι από τις μεγαλύτερες πηγές BPA, όλο και περισσότερες εταιρίες «εκτοπίζουν» το χημικό, έτσι έχει γίνει (τουλάχιστον στις ΗΠΑ) πιο εύκολο να βρούμε ένα μπουκάλι χωρίς BPA.
 Πηγή